Vitamin C huet eng Wierkung op d'Preventioun an d'Behandlung vun Ascorbinsäure, dofir ass et och bekannt alsAscorbinsäurean ass e waasserléislecht Vitamin. Natierlecht Vitamin C fënnt een haaptsächlech a frëschem Uebst (Äppel, Orangen, Kiwi, asw.) a Geméis (Tomaten, Gurken a Kabes, asw.). Wéinst dem Manktem un dem Schlësselenzym am leschte Schrëtt vun der Vitamin C Biosynthese am mënschleche Kierper, nämlechL-Glucuronsäure 1,4-Laktonoxidase (GLO),Vitamin C muss aus dem Iessen geholl ginn.
D'Molekularformel vu Vitamin C ass C6H8O6, wat e staarkt Reduktiounsmëttel ass. Déi zwou Enol-Hydroxylgruppen op den 2. an 3. Kuelestoffatome am Molekül gi liicht dissoziéiert a fräisetzen H+, wouduerch oxidéiert gëtt fir dehydrogenéiert Vitamin C ze bilden. Vitamin C an dehydrogenéiert Vitamin C bilden e reversibelt Redoxsystem, dat verschidden Antioxidant- an aner Funktiounen ausübt a spillt eng wichteg Roll am mënschleche Kierper. Wann et am Beräich vun der Kosmetik agesat gëtt, huet Vitamin C Funktiounen wéi Wäissung a Fërderung vun der Kollagenbildung.
D'Effizienz vu Vitamin C
Hautbleechung
Et ginn zwou Haaptmechanismen, duerch déiVitamin Chuet e wäissenden Effekt op der Haut. Den éischte Mechanismus ass, datt Vitamin C de Melanin aus donkelem Sauerstoff während dem Melaninproduktiounsprozess zu Melanin reduzéiere kann. D'Faarf vum Melanin gëtt vun der Chinonstruktur am Melaninmolekül bestëmmt, a Vitamin C huet d'Eegeschaft vun engem Reduktiounsmëttel, wat d'Chinonstruktur op eng phenolesch Struktur reduzéiere kann. Den zweete Mechanismus ass, datt Vitamin C um Metabolismus vun Tyrosin am Kierper bedeelege kann, wouduerch d'Ëmwandlung vun Tyrosin a Melanin reduzéiert gëtt.
Antioxidant
Fräi Radikale si schiedlech Substanzen, déi duerch Reaktioune vum Kierper produzéiert ginn, déi staark oxidéierend Eegeschafte hunn a Gewëss a Zellen beschiedege kënnen, wat zu enger Rei vu chronesche Krankheeten féiere kann.Vitamin Cass e waasserléisleche fräie Radikalfänger, deen fräi Radikale wéi –OH, R- an O2- am Kierper eliminéiere kann, a spillt eng wichteg Roll an der Antioxidantaktivitéit.
Fërdert d'Kollagensynthese
Et gëtt Literatur, déi drop hiweist, datt déi deeglech topesch Applikatioun vu Formuléierungen, déi 5% L-Ascorbinsäure an der Haut enthalen, d'mRNA-Expressiounsniveauen vum Typ I- an Typ III-Kollagen an der Haut erhéije kann, an d'mRNA-Expressiounsniveauen vun den dräi Aarte vun Invertasen, Carboxykollagenase, Aminoprokollagenase a Lysinoxidase, och an engem ähnlechen Ausmooss eropgoen, wat drop hiweist, datt Vitamin C d'Synthese vu Kollagen an der Haut fërdere kann.
Prooxidatiounseffekt
Nieft antioxidativen Effekter huet Vitamin C a Präsenz vu Metallionen och e prooxidativen Effekt a kann Lipid-, Protein- a DNA-Schied verursaachen, wouduerch d'Genexpression beaflosst gëtt. Vitamin C kann de Peroxid (H2O2) zu engem Hydroxylradikal reduzéieren an d'Bildung vun oxidativen Schued förderen, andeems Fe3+ zu Fe2+ a Cu2+ zu Cu+ reduzéiert gëtt. Dofir ass et net recommandéiert, Vitamin C fir Leit mat engem héijen Eisengehalt oder fir Leit mat pathologesche Konditiounen am Zesummenhang mat Eiseniwwerbelaaschtung, wéi Thalassämie oder Hämochromatose, ze ergänzen.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 10. Abrëll 2023
